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【3日前予約】上海蟹のセイロ蒸し（メス）1匹
2,980円(税込)
在庫がある場合もございますので、お電話でご確認してください。
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火鍋（おしどり鍋）単品
330円～
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エビの強火醤油味炒め
1,380円(税込)
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牛肉と揚げパンの炒め
1,580円(税込)
セロリも入ってます
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【5日前完全予約制】上海蟹の紹興酒漬けし（メス）1匹
3,580円(税込)
うちは食あたり防止のため、上海蟹は蒸してから紹興酒に漬けこんでいます。
おすすめ
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アナゴの黒コショウ強火炒め
1,880円(税込)
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海老とセロリ炒め
1,700円(税込)
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自家製はちみつチャーシュー
1,250円(税込)
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焼き小籠包（4個）
980円(税込)
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紋甲イカの湯引き自家製ソースかけ
1,900円(税込)
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魚の酸辣湯
1,580円(税込)
白身魚を使用、柔らかくて、スープは酸味と唐辛子で味を調整しております。ちょっと辛いです。
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骨抜き豚足の唐揚げ
1,250円(税込)
骨は抜いてあるので、食べやすくなりました。唐揚げ後に香ばしい山椒塩で炒めます。
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トマトと卵の炒め
1,080円(税込)
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上海青菜チャーハン
1,350円(税込)
紅蘭特製料理
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スペアリブの黒酢煮込み
1,250円(税込)
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上海ダック 1/4羽
1,750円(税込)
半羽3150円、1羽6150円
前菜
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クラゲと大根の和え物
1,050円(税込)
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きくらげと干し椎茸入り麩の醤油煮込み
1,150円(税込)
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紅蘭味の棒棒鶏
1,050円(税込)
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ピータン豆腐
850円(税込)
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よだれ鶏
1,050円(税込)
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干し豆腐サラダ
850円(税込)
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コブクロと胡瓜の辛味和え
1,150円(税込)
鍋類
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豚肉ミンチ入り春雨
980円(税込)
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麻婆豆腐鍋
980円(税込)
贅沢料理
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あわびと豚バラ肉の醤油煮込み（要予約）
3,580円(税込)
定休日を除く3日前の予約となります。
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フカヒレ姿煮
7,800円(税込)
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すっぽんの蒸し料理/すっぽんの鍋料理（要予約）
時価
スープ類
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貝柱入りフカヒレスープ
1,780円(税込)
ハーフサイズは980円（税込）
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コーンスープ
880円(税込)
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野菜入り豆腐のスープ
1,180円(税込)
海鮮料理
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エビチリ
1,700円(税込)
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エビマヨ
1,700円(税込)
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海鮮とブロッコリー炒め
1,500円(税込)
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白身魚の甘酢炒め
1,500円(税込)
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白身魚の超辛味煮込み
1,900円(税込)
牛肉の超辛味煮込みもできます。2100円です。
揚げ類
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紅蘭特製鶏の唐揚げ
1,250円(税込)
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油淋鶏
1,150円(税込)
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蟹爪フライ 2個
850円(税込)
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イカ団子 3個
650円(税込)
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ソフトカニの唐揚げ
1,750円(税込)
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クミン入りラム肉の唐揚げ
1,750円(税込)
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避風堂海老
1,500円(税込)
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紅蘭手羽先
850円(税込)
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豚バラ肉の柔らか唐揚げ
1,250円(税込)
肉料理
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パイナップル入り酢豚
1,280円(税込)
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エリンギと牛ヒレの炒め
1,880円(税込)
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黒コショウ入り鶏モモ肉の醤油炒め
1,180円(税込)
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チンジャーロース
1,080円(税込)
チンジャーロースの上海風黒酢炒めもできます。1180円
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牛肉のオイスターソース炒め
1,680円(税込)
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鶏モモ肉とカシューナッツの炒め
1,380円(税込)
野菜料理
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海鮮入り野菜たっぷりの春雨炒め
1,280円(税込)
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茄子のみそ炒め
1,280円(税込)
茄子の上海風黒酢炒めもできます。
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ほうれん草炒め
880円(税込)
ご飯類・麺類
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フカヒレあんかけチャーハン
1,850円(税込)
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五目チャーハン
1,080円(税込)
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蟹肉入りチャーハン
1,250円(税込)
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上海風焼きそば
1,180円(税込)
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パリパリそば
1,300円(税込)
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ネギラーメン
880円(税込)
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甘酢海鮮おこげ
1,600円(税込)
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野菜ワンタン（6個）
980円(税込)
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自家製濃厚黒担々麺
1,380円(税込)
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自家製濃厚担々麺
1,280円(税込)
点心・デザート
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小籠包
800円(税込)
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海老入り蒸し餃子
700円(税込)
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一口翡翠エビ蒸し餃子
700円(税込)
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ミニ肉まん
700円(税込)
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モチ米シュウマイ
980円(税込)
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蟹シュウマイ
980円(税込)
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焼き餃子
750円(税込)
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紅蘭春巻
750円(税込)
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マンゴープリン
500円(税込)
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ごま団子
700円(税込)
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杏仁豆腐
500円(税込)
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ココナツ団子
750円(税込)
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バニラアイスクリーム
450円(税込)
